الكنافة بالجبن

84 views0

 

المقادير:
• 1
كيلو شعيرية الكنافة
• 1
كوبسمن
• ½
كيلو جبنة
• ½
كيلو جبنة موزاريلا مبشورة
• 3
اكواب حليب
• ¼
كوب من السميد او طحين
• 2
ملعقة كبيرة ماء زهر

طريقةتحضير الكنافة
• ¼
كوب سكر بالجبن

تقطع الشعيرية قطعا صغيرة، ثم تذوب السمنة على نارخفيفة وتفرك الشعيرية والسمن باليد جيدا. توزع الشعيرية فى صينية وتكبس باليد علىمستوى واحد.
لتحضير الحشوة يخلط السميد والحليب والسكر ويوضع على نار متوسطة حتىيتماسك الخليط وعندها تبعد من النار ويضاف ماء الزهر.
تفرش قطع الجبنة فوقالشعيرية ثم ترش جبنة الموزاريلا.
تضاف الحشوة فوق الشعيرية والجبن وتوزعبالتساوى لتغطى الصينية باكملها.
توضع الصينية فى الفرن على حرارة متوسطة لمدة 30 دقيقة. او حتى تحمر جميع الاطراف.
توضع الكنافة فى طبق التقديم ويصب القطرالبارد عليها وتجمل بالفستق المجروش

علق باستخدام فيسبوك

تعليقات